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Comment choisir un bon multicuiseur ?

Cuisiner prend un temps fou et il faut énormément d’ustensiles. Au final, il y a des casseroles, des poêles absolument partout. Tout ceci donne beaucoup de travail puisque la vaisselle est énorme et qu’il faut tout ranger après. De plus, on n’est jamais sûr de réussir telle ou telle recette.

Que diriez-vous de réussir toutes les recettes que vous entreprenez ? Ne plus louper aucun plat, qu’il soit salé ou sucré. Il s’agit-là d’une perspective pour le moins alléchante. Outre le fait de recourir aux services d’un bon cuisinier, une autre solution se profile…

Avec un bon multicuiseur sur le plan de travail, la table ou l’îlot de cuisine, tout cela deviendrait enfin possible. Quelles recettes pourriez-vous faire avec un ultracuiseur ? Toutes les préparations sont envisageables avec un cuiseur aux fonctionnalités multiples. Aucun échec : plus de viande trop cuite, ni de poisson à moitié cru et toutes sortes d’autres de ces déconvenues qui altèrent l’expérience culinaire.

Comment est-ce possible ? Parce que la cuisson est son domaine de prédilection, autrement dit la grande spécialité de cet assistant culinaire multifonctionnel. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si les ventes de multicuiseurs ont le vent en poupe depuis plusieurs années.

Procéder à une sélection :

Cependant, il ne faut pas pour autant acheter le premier cuiseur venu. En effet, un tel appareil de cuisson doit posséder des caractéristiques, une capacité, des fonctions, des modes et des performances adaptés aux besoins de chaque foyer.

Un célibataire ou un couple n’achète pas le même dispositif autocuiseur aux multiples fonctions qu’une famille. La capacité de l’appareil doit impérativement être en relation avec le nombre de personnes qui constituent le foyer.

De nos jours, le choix d’un bon multicuiseur requiert la prise en considération divers paramètres. De nombreux points clés entrent en ligne de compte pour quiconque souhaite acquérir un appareil de multi cuisson adapté à ses attentes.

Multicuiseur : principaux critères d’achat :

Ce guide d’achat vous sera utile pour effectuer votre première sélection. Faire un choix en tenant compte des 17 critères d’achat qui suivent va considérablement vous aider à trouver le multicuiseur qui vous conviendra le mieux.

Critère d’achat n°1 > le choix de la capacité :

Opter pour un bon multicuiseur nécessite un équipement possédant la capacité adéquate. Cette capacité correspond au volume de la cuve, plus communément appelée bol de cuisson. A titre d’exemple, un autocuiseur polyvalent doté d’une capacité de 5 litres permet de cuisiner pour jusqu’à 5 personnes. Il va de soi qu’un étudiant n’a pas besoin d’un tel volume. C’est la raison pour laquelle, il est indispensable de cerner ses besoins et définir ses objectifs à moyen/long terme.

Bon à savoir : Ne confondez pas la capacité et la capacité utile. Seule la dernière importe vraiment, car elle tient compte du fait que l’on ne remplit jamais la cuve à ras bord sous peine d’un risque de débordement au cours de la cuisson.

Astuce : N’hésitez pas à porter votre choix sur un cuiseur électrique programmable dont la capacité est sensiblement supérieure à vos réels besoins.

Critère d’achat n°2 > le choix des modes de cuisson et des fonctions :

Le nombre de modes de cuisson n’est pas un critère de sélection à lui seul. Ce n’est pas parce qu’un modèle dispose de 12 modes et qu’un autre n’en a que 8, qu’il faut choisir celui qui en a le plus. Ce qui importe, c’est de déterminer si tous les modes de cuisson vous seront utiles ou pas. A quoi serviraient des modes que vous n’utiliseriez jamais ? A rien d’autre qu’à augmenter le prix d’achat et/ou à se démarquer de la concurrence.

Exemples de modes de cuisson :

– Mode de cuisson sous pression.
– Mode de cuisson à la vapeur (basse pression, ultra haute pression).
– Mode de cuisson sous vide.
– Mode de cuisson douce.
– Mode de cuisson pour mijoter (doux, moyen, fort).
– Mode de cuisson pour rissoler (doux, moyen, fort).
– Mode réchauffage.

Exemples de fonctions :

– Fonction départ différé jusqu’à 24 heures.
– Fonction minuteur.
– Fonction maintien au chaud.
– Fonction frigo (suggère des recettes d’après les restes du frigo et leur quantité.

Critère d’achat n°3 > le choix de la puissance :

Plus la puissance d’un ultra cuiseur est élevée et plus vite les aliments arriveront à la température désirée. Un équipement de 1600 watts sera plus performant qu’un autre de 950 watts.

Critère d’achat n°4 > le choix de la praticité :

Un dispositif cuiseur doit être simple à utiliser au quotidien. Sa prise en main se doit d’être intuitive. Ces machines de multi cuisson ont été conçues pour être manipulables au quotidien par n’importe quel adulte, et ce sans avoir pour autant à visionner des vidéos ou lire divers tutoriels.

Critère d’achat n°5 > le choix vis-à-vis du bol de cuisson – cuve :

Un bol de cuisson amovible est fortement recommandé. Le revêtement de celui-ci doit d’ailleurs être antiadhésif et de bonne facture, c’est-à-dire dans un matériau résitant. Exemple : bol de cuisson en céramique ultra-résitant.

Critère d’achat n°6 > le choix par rapport au panneau de commandes :

Un écran large et lisible fait toujours la différence dès qu’il est question d’accéder aux indications importantes. Le panneau de commandes doit être clair et particulièrement intuitif.

Critère d’achat n°7 > un choix axé sur la sécurité :

Une bonne préhension est importante. Pour une manipulation plus sécurisante, il est conseillé de vérifier que le bol de cuisson de l’autocuiseur polyvalent dispose de poignées de transport. Il en va de même avec la stabilité des pieds en caoutchouc. Ceux-ci sont tenus d’être antidérappant. Les parois du cuiseur multiple doivent être isolées thermiquement pour éviter tout risque de brûlure; on évoque alors des « parois froides ». Le couvercle doit posséder un système de sécurité par rapport à la pression.

Critère d’achat n°8 > un choix en regard de la facilité de nettoyage :

A quoi bon avoir un multicuiseur performant s’il n’est pas facile à nettoyer ? Idéalement, la cuve (bol de cuisson) et certains éléments doivent pouvoir être lavés dans un lave-vaisselle. Concernant le corps du dispositif multi cuiseur, une nettoyage à l’aide d’une éponge mouillée et sur laquelle quelques gouttes de produits vaisselle ont été versées.

Critère d’achat n°9 > un choix tenant compte du poids et des dimensions :

Si le multicuiseur occupe en permanence la même place, son poids importe peu. S’il faut le transporter à chaque utilisation, mieuxvaut choisir un modèle plus léger. Les dimensions sont à prendre en considération lorsque la place dans la cuisine est restreinte. Un plan de travail étroit ne facilite pas la tâche.

Critère d’achat n°10 > le choix selon la marque :

Les fabricants sont relativement nombreux. Pour autant, tous ne sont pas logés à la même enseigne. La réputation de la marque, la fiabilité des produits qu’elle commercialise sont autant de données à ne pas négliger. En effet, l’expérience dans le domaine et le savoir-faire sont à prendre en compte. De même que les technologies développés par la marque. La localisation des usines de fabrication importe également. Pendant combien d’années les pièces détachées seront-elles disponibles ? Acquérir un produit spécialisé dans la multicuisson demande d’avoir confiance dans le SAV. La rapidité et le sérieux du service client sont des éléments dont il est préférable de tenir compte.
Bon à savoir : Consultez toujours l’indice réparabilité. Lisez également attentivement les informations qui figurent sur l’étiquette énergie.

Critère d’achat n°11 > le choix en fonction du rapport qualité/prix :

Le prix d’un modèle doit se justifier vis-à-vis des critères d’achat précédemment évoqués. Ce prix est à comparer avec celui pratiqué par les marques concurrentes. Le ratio qualité – prix est un élément essentiel. Cela étant, le budget alloué l’acquisition d’un multicooker doit primer.

Critère d’achat n°12 > le choix d’après les recettes :

Le nombre de recettes embarquées est assez révélateur quant à l’utilisation à venir de l’autocuiseur. Un multicuiseur connecté en WIFI ou connectable par la technologie Bluetooth donne accès à de très nombreuses recettes. Celles-ci sont le plus souvent téléchargeables via une application dédiée et/ou le site web de la marque. Toutefois quelques (rares) modèles non connecté à Internet disposent d’une connectique USB. En insérant une clé USB commercialisée par le fabricant dans le port dédié du cuiseur, l’utilisateur transfère de nouvelles recettes.
Remarque : A moyen et à long terme, cela peut devenir onéreux. Tout compte fait, il semble parfois préférable de choisir directement un multicuiseur connecté. Cependant, il existe une alternative : les livres de recettes, les recettes partagées sur des forums et des blogs de la thématique cuisine.

Critère d’achat n°13 > le choix par rapport au design :

L’évidente subjectivité de ce critère d’achat le laisse à votre pleine et entière appréciation.

Critère d’achat n°14 > le choix en considérant le mode d’emploi :

Vérifiez que la notice explicative de l’autocuiseur programmable est suffisamment claire et détaillée. Tous les fabricants ne se valent pas dès qu’il est question de livrer des informations utiles, pratiques et simples à comprendre.

Critère d’achat n°15 > le choix en se basant sur les avis des utilisateurs :

Renseignez-vous par tous les moyens à votre disposition. Parcourez les avis des utilisateurs sur différents sites, blogs et forums spécialisés. Posez des questions pertinentes aux membres d’une communauté d’utilisateurs. Leurs informations sont généralement d’ordre pratique et fort pertinentes.

Critère d’achat n°16 > le choix vis-à-vis des comparatifs :

Comme bien souvent, c’est en comparant les modes de cuissons, les fonctions et les caractéristiques techniques de 2 produits plus ou moins équivalents que l’on parvient à affiner sa sélection d’achat. Ne comparez que ce qui peut l’être.
Remarque : On ne compare pas un bourricot avec un cheval de course.
Tout comparatif objectif se fonde en priorité sur des éléments tangibles tels que les caractéristiques techniques, les performances, la polyvalence…

Critère d’achat n°17 > le choix au regard des accessoires :

Quels sont les accessoires fourni avec l’assistant de cuisson polyvalent ? Existe-t’il des accessoires optionnels et si oui à quel prix ? En répondant à ces questions, vous vous ferez une idée plus précise et éviterez quelques mauvaises surprises.

Conclusion

Cet appareil électroménager débordant de fonctions, petit par la taille, mais grand par sa polyvalence cuit automatiquement les aliments les plus divers. En effet, ce cuiseur intelligent polyvalent cuit à l’aide de différents procédés : cuisson par ébullition, mijotage, rissolage, friture, cuisson à la vapeur, cuisson sous pression, etc…
Acheter un bon multicuiseur peut s’avérer très compliqué tellement les modèles sont nombreux. Les plus grandes marques rivalisent d’ingéniosité aussi bien sur le plan technique qu’en ce qui concerne le marketing. Pour quelles raisons ? Afin de progresser et prendre davantage de parts dans le marché concurrentiel des appareils électroménagers de multi cuisson. Ce guide d’achat sur les multicuiseurs vous a donné tous les trucs et astuces possibles et imaginables avec notamment les critères de choix. Notre objectif : vous permettre d’acheter le meilleur multicuiseur qui soit sans l’influence omniprésente d’un vendeur. Vous détenez désormais toutes les clés nécessaires pour choisir par vous-même.