Je balance tout sans langue de bois sur la friteuse sans huile Princess Dual Zone avec double panier. L'airfryer Princess 11L avec hublots éclairés a attiré mon attention grâce à son énorme capacité de 11 litres pour 10 portions.
J'ai testé toutes les fonctionnalités au quotidien pour vous dire si Princess double compartiment est une friteuse à air qui vaut vraiment le coup...
🌟 AVIS / AVANTAGES / INCONVÉNIENTS AIR FRYER PRINCESS [référence 182276]💥
Ses atouts majeurs 👍
✅ La plus grande capacité du marché.
✅ Cuisson au choix dans un ou deux compartiments.
✅ Fenêtres pour voir cuire les aliments sans ouvrir les paniers.
✅ Signal pour remuer la nourriture à mi-cuisson.
✅ Fonction SYNC qui synchronise les paniers pour qu'ils terminent en même temps.
✅ Fonction L=R pour cuire de très grandes quantités d'aliments.
✅ Nombreuses possibilités grâce aux 8 menus préréglés.
✅ Joli design.
✅ Plus rapide et plus économique qu'un four.
✅ Rapport qualité-prix intéressant.
Ses désavantages 👎
❌ Le livret de recettes n'est pas inclus.
❌ Aucun recul sur les airfryers de la marque PRINCESS.
FICHES TECHNIQUES DE L'APPAREIL
Photo | Marque | Référence | Modèle | Puissance | Capacité | Contenance | Mode manuel | Fonction SYNC | Fonction MATCH |
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PRINCESS | 182276 | Dual Zone 11L | 2400 watts |
10 portions | 11 litres | ✅ | ✅ | ✅ |
Connecté | Fenêtre | Application | Éléments amovibles | Revêtement antiadhésif | Compatible lave-vaisselle | Technologie | Température min/max |
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❌ | ✅ | ❌ | Paniers Grilles |
✅ | Paniers Grilles |
Flux d'air chaud | 35 à 200°C |
Modes | Écran | Panneau de commande | Minuterie | Départ différé | Maintien au chaud | Préchauffage | Réchauffer | Arrêt auto |
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8 | LED | Tactile | 1 à 60 min | ❌ | ❌ | ✅ | ✅ | ✅ |
Signal remuer | Accessoires | Livret de recettes | Matériau | Couleur | Dimensions | Poids | Garantie | Fabrication |
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✅ | ❌ | ❌ | Plastique | Noire | 39,3 L x 39,8 P x 30,5 H cm | 8 kg | 2 ans | Chine |
CE QUE JE PENSE DE LA FRITEUSE DUAL ZONE PRINCESS...
Cet équipement de cuisson sans ou avec très peu d'huile m'a accompagné au quotidien pendant quelques temps. En tout cas suffisamment pour que je me fasse ma propre opinion sur l'airfryer à double bac Princess 11L. Ses paniers et ses grilles sont anti-adhésifs et faciles à nettoyer. Ils sont d'ailleurs compatibles lave-vaisselle.
Design et ergonomie
J'ai d'emblée été séduit par son coloris noir et les lignes de son design qui apportent une touche élégante à ma cuisine moderne. Son format imposant sur mon plan de travail est plutôt raisonnable pour une friteuse de 11 litres pourvue de deux espaces de cuisson. Son poids de seulement 8 kilogrammes est surprenant pour un équipement de cuisine aussi massif. J'ai pris plaisir à utiliser les touches tactiles et l'écran LED. L'intuitivité de son panneau de commande facilite la navigation entre les programmes de cuisson.
La puissance au rendez-vous
Ses 2400 watts de puissance nominale ne sont pas là pour faire joli. D'ailleurs, je m'en suis rendu compte en préparant mes rouleaux de printemps maison. La température grimpe à toute vitesse et la chaleur se répartit uniformément via la technologie de flux d'air chaud. Cependant, pour une friteuse à air de 11 litres, je m'attendais à davantage de puissance. En comparaison, la friteuse sans huile ULTENIC K20 de 7,6 litres paraît hyper puissante avec ses 2850 watts.
Une capacité qui change la donne
Dès le début, je me suis demandé comment un équipement de cuisson proposé à un prix abordable pouvait offrir une contenance aussi énorme. Une capacité de 11 litres est peu commune dans le marché des airfryers. A l'occasion d'un dîner improvisé, ce modèle a cuit pour jusqu'à 10 personnes en une fournée ! 🤩 Je jetais un coup d'œil de temps à autre aux aliments grâce aux fenêtres de cuisson éclairées. A la fin du repas, j'ai tout simplement mis les paniers et les grilles au lave-vaisselle et le tour était joué...
Les friteuses Dual Zone XXXL ont plus que jamais la cote auprès des familles nombreuses. Preuve en est avec NINJA Foodi Flex AF500EUCP d'une capacité de 10,4 litres , mais qui est beaucoup plus chère...
Contrôle précis de la cuisson
En toute franchise, j'aurais apprécié une température maximale supérieure. Toutefois, ce modèle bon marché propose toute de même une flexibilité intéressante avec une plage de 35 à 200°C. Tenez, pas plus tard qu'avant hier : j'ai déshydraté des tomates à basse température avant de préparer un gratin de légumes à haute température. La minuterie d'une heure est largement suffisante pour la plupart des préparations (sauf pour déshydrater).
Des fonctionnalités bien pensées
L'absence de maintien au chaud ne m'a pas vraiment manqué. Je regrette quand même un peu qu'aucun accessoire ni livre de recettes ne soit fourni. Cela dit, j'ai vite pris mes marques avec cet équipement de cuisson aux dimensions imposantes...
Les fonctions SYNC et MATCH sont devenues indispensables dans ma routine culinaire. Grâce à SYNC, je fais cuire du cabillaud d'un côté et des légumes de saison de l'autre. C'est vraiment top, tout est prêt en même temps. Avec les fenêtres de cuisson appelées "hublots", je surveille la nourriture sans ouvrir les paniers. Pour moi qui oublie tout, le signal de rappel pour remuer les aliments qui cuisent assure ma tranquillité.
Petits bémols...
MODES DE CUISSON
▶️ FRITES | ▶️ VIANDE | ▶️ POISSON | ▶️ CREVETTES |
▶️ PIZZA | ▶️ PILONS DE POULET | ▶️ GÂTEAUX | ▶️ DÉSHYDRATER |
MES TESTS DES MODES DE L'AIRFRYER PRINCESS AU QUOTIDIEN
Le mode POISSON est incontournable à la réussite de cuissons délicates telles que les filets. J'ai parallèlement réussi un saumon mi-cuit dont la chair était parfaitement nacrée, tout en préservant ses qualités nutritionnelles. La température et le temps sont précisément calibrés pour éviter la surcuisson qui pourrait assécher le poisson.
Pour ce qui est du menu dessert dont je me sers pour les gâteaux : il a épaté mes invités lors de la préparation d'un moelleux aux trois chocolats. La répartition homogène de la chaleur a crée une croûte légère à l'extérieur tout en gardant un cœur fondant comme j'aime. C'est devenu mon mode favori pour les pâtisseries individuelles, d'ailleurs il n'y en a pas d'autres.
Le mode PIZZA redonne vie aux restes de pizza, mais pas seulement ! Je me suis lancé dans la préparation de pizzas maison sur pâte fine - le résultat est croustillant avec un fromage parfaitement gratiné et subtilement doré. La chaleur intense de ce menu préconfiguré reproduit bien l'effet d'un four à pizza.
Concernant le mode CREVETTES, il est tout à fait adapté si l'on en juge par les résultats obtenus : mes crevettes ressortent roses et fermes et surtout jamais caoutchouteuses. Je m'en suis également servi pour des gambas marinées à l'ail et aux fines herbes.
Je suis fan du mode DÉSHYDRATER que j'emploie pour préparer mes propres fruits secs dont mon favori : la banane déshydratée. J'ai réalisé des lamelles (ou chips) de pommes et des tomates de Provence séchées. C'est un vrai plus pour diversifier les collations santé et agrémenter mes salades.
J'utilise souvent le mode VIANDE pour mes pièces de bœuf du boucher. Il garantit une belle croûte caramélisée tout en préservant le degré de cuisson souhaité à l'intérieur. En plus, je trouve que les épices et marinades sont bien mieux préservées qu'avec une cuisson traditionnelle.
Les PILONS DE POULET sortent dorés et croustillants à l'extérieur, tout en restant juteux à l'intérieur. J'élimine l'excédent de gras produit par la cuisson à l'aide d'une feuille de papier essuie-tout. Ce mode est aussi approprié pour d'autres morceaux de volaille comme les ailes ou les cuisses.
Comme on peut s'en douter, le mode FRITES est sans doute celui que j'utilise le plus fréquemment. Qu'elles soient fraîches ou surgelées, les frites sont uniformément dorées et croustillantes. Ce mode fonctionne aussi remarquablement bien pour les autres légumes racines que je coupe en bâtonnets.
Au-delà de chacun de ces modes prédéfinis, je suis un fervent partisan de l'utilisation du mode manuel. Il me permet d'ajuster la température et le temps de cuisson selon mes envies, exactement comme je pourrais le faire avec un four traditionnel. Cette liberté est précieuse quand je souhaite tester de nouvelles recettes ou adapter des plats familiaux à la cuisson à air chaud. Le mode manuel transforme vraiment cet airfryer en un appareil polyvalent qui s'adapte à toutes les situations.
CONSOMMATION EN ÉLECTRICITÉ
🔑 Paramètres du calcul estimatif
- Puissance de sortie : 2400 watts.
- Puissance de consommation : 2.4 kilowattheures.
- Tarif du kilowattheure : 0,27 euros.
Utilisation quotidienne | Consommation mensuelle | Coût mensuel |
---|---|---|
10 minutes | 12,00 kW | 3,24 € |
15 minutes | 18,00 kW | 4,86 € |
20 minutes | 24,00 kW | 6,48 € |
25 minutes | 30,00 kW | 8,10 € |
30 minutes | 36,00 kW | 9,72 € |
EST-CE QUE CETTE FRITEUSE A AIR EST ÉCONOME EN ÉLECTRICITÉ ?
Pour une utilisation familiale quotidienne d'une vingtaine de minutes, j'ai calculé que cette friteuse sans huile Princess me coûte moins de 6,50 euros par mois sur ma facture d'électricité. C'est vraiment économique quand je compare à mon four traditionnel de 3000 watts qui me coûte plus cher à conditions d'utilisations identiques.
Chose appréciable, la durére de préchauffage est minime avec l'airfryer, contrairement au four qui nécessite souvent 10 minutes de chauffe à vide. Pour une famille comme la mienne qui utilise l'appareil tous les jours, c'est un investissement qui se révèle rapidement rentable sur la facture d'électricité.
AIRFRYER MULTIFONCTION ET BATCH COOKING...
Princess Dual Zone est mon principal atout pour le batch cooking. Sa capacité totale de 11 litres répartie sur deux compartiments de 5,5 litres me permet de préparer les plats de toute la famille pour chaque jour de la semaine.
Je peux par exemple cuire des cailles sur canapé dans un panier pendant que je prépare un assortiment de légumes dans l'autre. J'enchaîne ainsi plusieurs préparations en un minimum de temps. La fonction SYNC est désormais un grand classique pour moi. Elle me permet d'avoir tous mes plats prêts en même temps, ce qui optimise vraiment mon organisation lors de mes sessions de batch cooking.
"Princess Dual Zone Batch Cooking : préparez tous vos repas de la semaine en un temps record !"
MA RECETTE : FAUX-FILET AUX ÉPICES AVEC SON ACCOMPAGNEMENT DE PATATES DOUCE
Je vais vous partager une recette que j'ai mis au point avec ma Princess Dual Zone : un savoureux faux-filet aux épices accompagné de patates douces croustillantes. L'avantage des deux paniers avec la fonction SYNC, c'est que tout est prêt en même temps et à la bonne température pour servir à table.
Dans le premier panier, je place mon faux-filet de 400g légèrement huilé et assaisonné d'un mélange d'épices que j'affectionne (paprika fumé, poivre noir fraîchement moulu et un peu de thym séché que j'ai ramené de Marseille).
Je règle le mode VIANDE à 200°C pour 12 minutes afin d'obtenir une cuisson rosée à cœur.
Dans le second panier, je dispose mes patates douces coupées en cubes de 2cm, assaisonnées d'huile d'olive, de romarin frais et de fleur de sel. Je les programme sur 20 minutes à 180°C. Grâce à la fonction SYNC, l'airfryer démarre automatiquement la cuisson des patates douces 8 minutes avant la viande.
Le résultat est appétissant : le faux-filet développe une belle croûte épicée tout en restant juteux à l'intérieur. Les patates douces sont dorées et croustillantes à l'extérieur, délicatement fondantes à l'intérieur, avec des notes subtiles de romarin. L'odeur qui s'échappe est un délicieux mélange entre les épices grillées et la douceur des patates. J'aime particulièrement le contraste entre le côté épicé de la viande et la douceur naturelle des patates.
BILAN : LA FRITEUSE A AIR PRINCESS A DOUBLE COMPARTIMENT VAUT-ELLE LE COUP ?
Pour une famille de 5 personnes qui ne reçoit pas souvent des invités, cet airfryer est un peu surdimensionné. Mais si vous avez une famille nombreuse et/ou que vous cuisinez pour de grandes tablées, il devient indispensable.
Je suis fan de sa capacité généreuse de 11 litres, de sa double zone de cuisson et bien sûr de la versatilité de ses menus préenregistrés. Son excellent rapport qualité-prix et ses hublots éclairés valident mon choix.
L'avis du guide www.meilleurmulticuiseur.com conseille la friteuse sans huile PRINCESS à double compartiment.
📌 Source du test Princess Dual Zone 11 litres
✍️ Crédits photos et vidéos d'illustration
© Photos / PRINCESS.