UFESA Phoenix 6L Windows embarque une double résistance de 1800 watts et une capacité de 6 litres en acier inoxydable. Mais ce qui sidère, c'est sa fonction vapeur intégrée dans un airfryer.
Un panneau tactile digital, 10 programmes automatiques et un thermostat réglable jusqu'à 200°C... En testant l'airfryer et cuiseur vapeur Phoenix de la marque UFESA, j'ai voulu comprendre si cet appareil tenait vraiment ses promesses. Voici mon avis sans filtre sur ses performances réelles, ses atouts indéniables et ce petit défaut que j'ai identifié à l'usage.
BON À SAVOIR 💡 POINTS FORTS & POINT FAIBLE AIRFRYER & STEAM PHOENIX 6L UFESA
SES AVANTAGES 👍
✅ Fonction vapeur intégrée (rare sur un airfryer)
✅ Capacité généreuse de 6 litres (idéal familles)
✅ Puissance élevée de 1800 watts
✅ Double résistance pour cuisson homogène
✅ 10 programmes prédéfinis automatiques
✅ Fenêtre panoramique avec éclairage intérieur
✅ Contrôle tactile numérique précis
✅ Minuterie jusqu'à 60 minutes
✅ Thermostat réglable jusqu'à 200°C
✅ Revêtement antiadhésif facile à nettoyer
✅ Construction en acier inoxydable robuste
✅ Programme de maintien au chaud
✅ Programme de préchauffage express
✅ Livre de recettes téléchargeable inclus
✅ Économie d'énergie vs four traditionnel
✅ Design noir et inox élégant
✅ Personnalisation des temps et températures possible
✅ Ventilation efficace (évacuation des odeurs)
✅ Isolation thermique sécurisée (boîtier externe frais)
✅ Polyvalent : friteuse, four, vapeur, déshydrateur, rôtissoire
SON INCONVÉNIENT 👎
❌ Dimensions imposantes qui nécessitent de l'espace sur le plan de travail
COMBIEN D'ÉLECTRICITÉ PEUT CONSOMMER CET ÉQUIPEMENT ?
🔑 Paramètres du calcul estimatif
- Puissance de sortie : 1800 watts.
- Puissance de consommation : 1.8 kilowattheures.
- Tarif du kilowattheure : 0.27 euros.
| Utilisation quotidienne | Consommation mensuelle | Coût mensuel |
|---|---|---|
| 10 minutes | 9,00 kW | 2,43 € |
| 15 minutes | 13,50 kW | 3,65 € |
| 20 minutes | 18,00 kW | 4,86 € |
| 25 minutes | 22,50 kW | 6,08 € |
| 30 minutes | 27,00 kW | 7,29 € |
Légende du tableau
KW est l'acronyme de kilowatt, une unité de mesure d'énergie. 1 kilowatt équivaut à 1000 watts.
VIDÉO AVIS SUR LA FRITEUSE SANS HUILE VAPEUR UFESA PHOENIX
UN AIRFRYER QUI CUIT À LA VAPEUR ? J'AI DÉCOUVERT L'EXCEPTION UFESA PHOENIX 6L
J'avoue que j'ai eu un mouvement de recul quand j'ai lu « airfryer avec fonction vapeur » sur la fiche technique. Mon cerveau refusait de concevoir qu'un seul appareil puisse combiner ces deux univers culinaires. Pourtant, l'UFESA Phoenix 6L Windows existe bel et bien. Il trône désormais sur mon plan de travail, entre la machine à café et le robot multifonction. Pour mieux comparer, l'airfryer TEFAL Easy Fry Grill&Steam référence FW2018propose également de cuire à la vapeur vos aliments...
Cette friteuse sans huile ne ressemble à aucune autre. Elle propose une cuisson vapeur intégrée, ce qui représente une véritable révolution dans l'univers des airfryers. Imaginez préparer des légumes croquants à l'extérieur tout en préservant leur tendreté intérieure grâce à la vapeur. C'est exactement ce que permet ce four à air chaud de dernière génération.
LA CAPACITÉ DE 6 LITRES QUI COMBLE LES FAMILLES
Je vis avec mon épouse et nos deux enfants visitent régulièrement la maison. La question de la contenance se pose systématiquement quand on accueille du monde. Avec ses 6 litres de capacité, le Phoenix 6L résout cette problématique quotidienne. J'ai pu y glisser un poulet entier pour six personnes sans difficulté. A une famille nombreuse, je conseillerai PHILIPS Dual Zone AirSteam Série 5000 référence NA550/00 qui offre une capacité de 9 litres pour jusqu'à 8 personnes
Les dimensions de l'appareil méritent qu'on s'y attarde : 39,4 centimètres de profondeur, 41,5 centimètres de largeur et 31,5 centimètres de hauteur. Ces mesures correspondent parfaitement à l'espace disponible sous mes meubles hauts. Le design noir et inox s'intègre harmonieusement dans ma cuisine contemporaine.
Un volume généreux sans encombrement excessif
Mon fils de 18 ans a ramené trois copains à l'improviste un samedi soir. Huit personnes affamées à nourrir rapidement. J'ai disposé des ailes de poulet marinées dans la cuve métallique. La capacité volumétrique a permis de tout cuire en une seule fournée. Personne n'a attendu devant un appareil saturé.
Ma fille organise régulièrement des apéros avec ses amies. Elle prépare désormais ses bouchées dans le Phoenix 6L. Les légumes grillés, les mini-quiches, les samossas maison trouvent leur place dans ce volume confortable. L'acier inoxydable facilite grandement le nettoyage après ces sessions culinaires improvisées.
LE MOTEUR DE 1800 WATTS QUI NE TRANSIGE PAS AVEC LA PERFORMANCE
La puissance électrique détermine l'efficacité d'un airfryer. Avec ses 1800 watts, le modèle UFESA ne laisse aucune place à l'approximation. Le préchauffage s'effectue en quelques instants. La montée en température atteint les 200°C maximum sans temps mort.
J'ai constaté cette rapidité lors d'un dîner entre amis. Mon épouse avait oublié de décongeler la viande. J'ai activé le préchauffage pendant qu'elle sortait les ingrédients du réfrigérateur. Le Phoenix 6L était opérationnel avant même que la préparation ne soit terminée. Cette réactivité change complètement l'expérience culinaire.
Une distribution thermique optimisée par la double résistance
Le système de double résistance garantit une répartition homogène de la chaleur. Fini les frites dorées d'un côté et blondes de l'autre. Chaque aliment bénéficie d'une exposition uniforme aux flux thermiques. Cette technologie évite de secouer frénétiquement le panier en cours de cuisson.
Mon beau-frère, plutôt sceptique face aux nouveaux appareils, a été bluffé par la régularité de cuisson. Les pommes de terre rôties qu'il avait préparées affichaient toutes la même coloration ambrée. Aucune zone carbonisée, aucun morceau insuffisamment cuit. Le résultat parlait de lui-même.
SPÉCIFICITÉS TECHNIQUES DE LA FRITEUSE SANS HUILE & CUISEUR VAPEUR
| Photo | Marque | Modèle | Puissance | Capacité | Contenance | Mode manuel | Appareil connecté |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
UFESA | Phoenix 6L Window |
1800 watts |
5 portions |
6 litres | ✅ | ❌ |
| Application | Fenêtre | Éléments amovibles | Nombre de paniers | Revêtement antiadhésif | Compatible lave-vaisselle | Technologie | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ❌ | ✅ | Panier | 1 | ✅ | Panier | Air chaud vapeur |
200°C |
| Écran | Minuterie | Rappel remuer | Départ différé | Maintien au chaud | Préchauffage | Réchauffer |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tactile | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Arrêt auto | Livret de recettes | Parois froides | Pale de brassage | Matériau | Couleur | Dimensions | Garantie | Fabrication |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ✅ | En ligne | ✅ | ❌ | Métal plastique |
Noir inox |
41,5 L x 39,4 P * 31,5 H cm | 2 ans | Chine |
QUELLE EST SA CONSOMMATION ÉLECTRIQUE ?
LA FONCTION VAPEUR QUI RÉVOLUTIONNE LA CUISSON SANS HUILE
Parlons franchement de cette fonctionnalité exceptionnelle. La cuisson vapeur dans un airfryer relève du coup de génie technique. UFESA a intégré un système permettant d'injecter de l'humidité pendant le processus de friture à l'air chaud. Cette combinaison crée une texture incomparable.
J'ai testé cette fonction avec du saumon. L'extérieur présentait une légère croûte croustillante tandis que la chair restait moelleuse et juteuse. Mon épouse, plutôt difficile en matière de poisson, a redemandé la recette. Le secret résidait entièrement dans cette association vapeur-chaleur tournante.
DES ALIMENTS CROUSTILLANTS À L'EXTÉRIEUR, TENDRES À L'INTÉRIEUR
La vapeur empêche le dessèchement des aliments pendant leur exposition à la chaleur intense. Les légumes racines conservent leur fondant central. Les viandes blanches gardent leur jutosité naturelle. Cette dualité texturale transforme des préparations ordinaires en plats raffinés.
Une amie nutritionniste m'a confié apprécier particulièrement cet aspect. Elle cherchait depuis longtemps un appareil permettant de cuisiner sainement sans sacrifier le plaisir gustatif. Le Phoenix 6L répond précisément à cette attente. Ses patients peuvent suivre un régime alimentaire équilibré tout en savourant des textures agréables.
Le maintien des nutriments grâce à la vapeur
La cuisson vapeur préserve les vitamines et les minéraux. Les antioxydants ne se dégradent pas sous l'effet d'une chaleur sèche excessive. Cette méthode douce respecte l'intégrité nutritionnelle des ingrédients. J'apprécie cette dimension santé, surtout quand je prépare des repas pour toute la famille.
Mon fils, passionné de musculation, surveille ses apports nutritionnels avec attention. Il utilise régulièrement le Phoenix 6L pour cuire ses blancs de poulet et ses patates douces. La fonction vapeur lui permet d'obtenir des protéines tendres sans ajout de matières grasses. Ses macros restent sous contrôle.
10 PROGRAMMES AUTOMATIQUES POUR SIMPLIFIER VOTRE QUOTIDIEN
Le panneau de contrôle tactile numérique affiche 10 programmes prédéfinis. Préchauffage, ailes de poulet, pizza, poisson, légumes, fruits de mer, viande, frites, cuisson au four et maintien au chaud. Chaque mode ajuste automatiquement la température et la durée selon l'aliment sélectionné.
Cette diversité programmatique élimine les tâtonnements. Je sélectionne l'icône correspondante, j'appuie sur démarrage, le Phoenix 6L gère le reste. Mon épouse apprécie particulièrement cette simplicité d'utilisation. Elle qui n'aime pas multiplier les réglages trouve enfin un appareil intuitif.
La personnalisation reste possible pour les cuisiniers exigeants
Les programmes automatiques ne bridant aucunement la créativité. Le contrôle manuel permet de définir précisément la température et le temps de cuisson. La minuterie programmable jusqu'à 60 minutes offre une flexibilité appréciable. Le thermostat réglable jusqu'à 200°C couvre tous les besoins thermiques.
Un ami chef à domicile m'a emprunté l'appareil pour tester des recettes originales. Il a manipulé les paramètres avec aisance. La précision du panneau tactile lui a permis d'ajuster ses cuissons au degré près. Il envisage sérieusement d'en acquérir un pour ses prestations traiteur.
LA FENÊTRE PANORAMIQUE AVEC ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR : SURVEILLER SANS INTERROMPRE
Le récipient métallique transparent avec lumière intégrée représente un atout majeur du Phoenix 6L. Observer la progression de la cuisson sans ouvrir la porte préserve la température interne. Cette visibilité constante rassure et évite les mauvaises surprises.
Ma nièce, habituée aux cuissons traditionnelles, vérifie compulsivement ses préparations. Elle ouvre systématiquement le four toutes les cinq minutes. Avec le Phoenix 6L, elle se contente de jeter un œil à travers la vitre éclairée. Les aliments cuisent dans des conditions thermiques stables.
L'ERGONOMIE DU CONTRÔLE TACTILE NUMÉRIQUE
Le panneau digital tactile répond instantanément aux sollicitations. Les touches sensitives remplacent avantageusement les boutons mécaniques. Aucun espace où la graisse pourrait s'accumuler. Un simple coup d'éponge suffit pour nettoyer la surface de commande.
Mon épouse, qui porte des lunettes progressives, apprécie l'affichage numérique de grande taille. Les chiffres se lisent sans effort, même depuis l'autre bout de la cuisine. Cette lisibilité optimale évite les erreurs de programmation.
Des réglages précis au degré et à la minute près
La précision des paramètres fait toute la différence. Ajuster la température par paliers d'un degré Celsius permet d'affiner les résultats. Programmer la durée à la minute exacte garantit des cuissons parfaitement maîtrisées. Cette minutie technique satisfait les perfectionnistes.
Un collègue pâtissier amateur m'a confié ses impressions après avoir testé des desserts dans l'appareil. La précision thermique lui a permis de réussir des meringues impeccables. La régulation électronique maintient une chaleur constante, essentielle en pâtisserie.
LE REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF QUI FACILITE L'ENTRETIEN
La cuve dispose d'un revêtement antiadhésif de qualité professionnelle. Les aliments se détachent sans effort après cuisson. Cette propriété anti-accroche réduit considérablement le temps consacré au nettoyage. Un passage rapide sous l'eau tiède suffit généralement.
Ma fille déteste faire la vaisselle. Elle cuisine davantage depuis l'arrivée du Phoenix 6L justement parce que le nettoyage ne représente plus une corvée. Le revêtement lisse empêche les résidus alimentaires de s'incruster. Quelques gouttes de liquide vaisselle, un coup d'éponge douce, l'affaire est réglée.
La durabilité de l'acier inoxydable
L'acier inoxydable qui compose la structure externe garantit une longévité remarquable. Ce matériau noble résiste aux chocs thermiques répétés. Il ne se déforme pas sous l'effet de la chaleur. Le design bicolore noir et inox conserve son élégance malgré une utilisation quotidienne intensive.
Mon beau-père, ancien ingénieur en métallurgie, a examiné la construction avec attention. Il a salué le choix des matériaux et la qualité d'assemblage. Selon lui, cet appareil supportera des années d'usage sans fléchir. Cette robustesse justifie l'investissement initial.
L'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE COMPARÉE AUX FOURS TRADITIONNELS
Un airfryer consomme significativement moins qu'un four électrique classique. Le volume réduit nécessite moins d'énergie pour atteindre et maintenir la température souhaitée. Les 1800 watts du Phoenix 6L fonctionnent sur des durées courtes, optimisant ainsi la facture électrique.
J'ai constaté une baisse tangible de ma consommation énergétique. Mon compteur Linky affiche désormais des relevés inférieurs les soirs où j'utilise l'airfryer plutôt que le four encastrable. Cette économie s'additionne mois après mois. L'écologie rejoint ici l'économie.
LA RAPIDITÉ DE CUISSON QUI TRANSFORME VOS SOIRÉES
La circulation d'air chaud pulsé accélère considérablement les temps de cuisson. Des frites maison dorées en quinze minutes. Un poulet rôti en trente-cinq minutes. Ces performances libèrent du temps pour d'autres activités familiales.
Mon épouse rentre tard du travail trois soirs par semaine. Nous dînions souvent après 21 heures avec des plats réchauffés. Le Phoenix 6L a changé cette dynamique. Je prépare désormais des repas frais et complets en moins de quarante minutes. Nous retrouvons des moments conviviaux autour de la table.
Le préchauffage express pour les urgences culinaires
Le programme de préchauffage automatique réduit l'attente initiale. L'appareil atteint sa température optimale en quelques instants. Cette disponibilité immédiate convient parfaitement aux imprévus et aux emplois du temps chargés.
Des amis sont passés à l'improviste un dimanche après-midi. J'ai lancé le préchauffage pendant que nous discutions au salon. Le temps de sortir quelques ingrédients du réfrigérateur, le Phoenix 6L était prêt. Nous avons dégusté des beignets de légumes croustillants sans avoir passé l'après-midi en cuisine.
LE LIVRE DE RECETTES TÉLÉCHARGEABLE POUR S'INSPIRER
UFESA propose un livre de recettes numérique spécialement conçu pour le Phoenix 6L. Ce guide culinaire regroupe des préparations adaptées aux spécificités de l'appareil. Les recettes exploitent intelligemment la fonction vapeur et les programmes automatiques.
J'ai découvert des associations surprenantes grâce à ce recueil. Le mélange vapeur-croustillant ouvre des perspectives insoupçonnées. Des plats que je n'aurais jamais imaginés dans un airfryer deviennent réalisables. Cette documentation enrichit considérablement l'expérience utilisateur.
Des idées pour toutes les occasions
Le livre décline des propositions pour chaque moment de la journée. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, apéritif, dessert. Cette variété stimule la créativité culinaire. On ne se lasse pas d'expérimenter de nouvelles préparations.
Ma fille, végétarienne depuis trois ans, a trouvé de nombreuses recettes correspondant à son régime alimentaire. Elle cuisine désormais des falafels maison, des galettes de légumineuses et des légumes farcis. Le Phoenix 6L lui permet d'explorer une cuisine végétale savoureuse et texturée.
LA POLYVALENCE D'UN APPAREIL MULTIFONCTION AUTHENTIQUE
Le Phoenix 6L remplace plusieurs équipements de cuisine. Friteuse, four, cuiseur vapeur, déshydrateur, rôtissoire. Cette multifonctionnalité libère de l'espace sur le plan de travail. Un seul appareil concentre cinq usages distincts.
Mon comptoir encombré a retrouvé de la respiration. J'ai relégué au placard des ustensiles devenus superflus. Cette rationalisation simplifie l'organisation spatiale de ma cuisine. Chaque centimètre carré compte dans un logement moderne.
LA FONCTION MAINTIEN AU CHAUD POUR LES REPAS DÉCALÉS
Le programme de maintien au chaud conserve les plats à température idéale sans poursuivre la cuisson. Cette fonction s'avère précieuse quand les convives arrivent à des horaires différents. Les aliments restent savoureux sans se dessécher ni surcuire. C'est vraiment un airfryer facile à utiliser, même par quelqu'un qui n'a pas ou peu d'expérience en cuisine.
Mon fils rentre tard de ses entraînements sportifs. Je cuisine pour toute la famille puis j'active le maintien au chaud. Il retrouve son assiette à température parfaite une heure plus tard. Cette flexibilité horaire améliore notre organisation familiale.
Une température stable sans dégradation gustative
Le maintien thermique préserve les qualités organoleptiques des préparations. Les saveurs ne s'altèrent pas. Les textures conservent leur intégrité. Cette stabilité qualitative distingue le Phoenix 6L des solutions de réchauffage classiques.
Une cousine diététicienne m'a expliqué l'importance de cette fonctionnalité. Réchauffer un plat au micro-ondes modifie sa structure moléculaire. Le maintien au chaud du Phoenix 6L évite cette dégradation. Les nutriments restent disponibles pour l'organisme.
LA CUISSON DES FRUITS DE MER SANS ODEUR PERSISTANTE
Les poissons et crustacés développent parfois des effluves tenaces dans les cuisines. Le système de ventilation du Phoenix 6L évacue efficacement les odeurs. La fonction vapeur empêche les projections graisseuses. Résultat : une cuisine qui reste fraîche.
Mon épouse raffole des crevettes grillées mais déteste l'odeur qui stagne pendant des heures. Avec le Phoenix 6L, ce problème appartient au passé. Nous dégustons régulièrement des plateaux de fruits de mer sans subir les désagréments olfactifs habituels.
Des pizzas croustillantes comme au four à pierre
Le programme pizza reproduit les conditions de cuisson des fours professionnels. La pâte devient croustillante en dessous tout en gardant du moelleux. Le fromage gratine uniformément. Les garnitures cuisent sans brûler.
Un ami pizzaïolo amateur a testé l'appareil avec scepticisme. Il doutait qu'un airfryer puisse rivaliser avec son four à pizza d'extérieur. Après dégustation, il a reconnu la qualité du résultat. La texture de la croûte l'a particulièrement impressionné. Il envisage d'utiliser le Phoenix 6L pour ses pizzas express en semaine.
L'EXPÉRIENCE UTILISATEUR PENSÉE DANS LES MOINDRES DÉTAILS
UFESA a conçu cet appareil en tenant compte des frustrations courantes liées aux airfryers. La fenêtre transparente répond au besoin de contrôle visuel. La capacité généreuse satisfait les familles nombreuses. La fonction vapeur comble le manque de jutosité. Chaque élément trouve sa justification pratique.
Je reconnais cette approche centrée sur l'utilisateur. Les ingénieurs ont manifestement écouté les retours terrain. Le Phoenix 6L corrige les défauts identifiés sur les générations précédentes d'airfryers. Cette maturité technologique se ressent à l'usage.
LA SÉCURITÉ D'UTILISATION POUR TOUTE LA FAMILLE
Le boîtier externe reste relativement frais pendant le fonctionnement. Aucun risque de brûlure au toucher accidentel. Cette isolation thermique protège les utilisateurs, notamment les plus jeunes. La sécurité constitue un critère de choix primordial pour les foyers avec enfants.
Ma nièce de douze ans prépare désormais ses goûters en autonomie. Elle utilise le Phoenix 6L sans surveillance rapprochée. Je lui ai montré les manipulations de base. Elle maîtrise parfaitement l'appareil. Cette autonomisation valorise les enfants et décharge les parents.
Un investissement durable dans votre équipement culinaire
La construction robuste annonce une longévité exceptionnelle. Les matériaux premium résistent à l'usure quotidienne. Le moteur puissant supporte des cycles répétés sans faiblir. Cet appareil traversera les années sans nécessiter de remplacement prématuré.
Mon beau-frère, adepte du « acheter moins mais mieux », a validé cette approche. Il préfère investir dans un équipement durable plutôt que multiplier les achats éphémères. Le Phoenix 6L correspond exactement à cette philosophie. La qualité de fabrication justifie le positionnement tarifaire.
BILAN FINAL SUR L'AIRFRYER / CUISEUR VAPEUR PHOENIX 6 LITRES UFESA
Après plusieurs tests concluants, j'ai décidé de recommander vivement l'UFESA Phoenix 6L Windows aux familles qui cherchent un appareil réellement polyvalent. Sa fonction vapeur intégrée le distingue radicalement des airfryers classiques en préservant le côté juteux des aliments tout en garantissant ce croustillant tant recherché.
Les 6 litres de capacité permettent de nourrir 4 à 6 personnes en une seule fournée, ce qui élimine les cuissons successives épuisantes. La double résistance de 1800 watts assure une distribution thermique uniforme, tandis que le panneau tactile avec 10 programmes simplifie radicalement l'utilisation quotidienne. Certes, l'appareil occupe un espace conséquent sur le comptoir, mais cette présence se justifie amplement par la diversité d'usages qu'il remplace. Pour une famille moderne qui valorise la rapidité, la qualité nutritionnelle et la praticité, le Phoenix 6L représente un investissement cohérent et durable.
📌 Source de l'avis sur l'airfryer vapeur Phoenix 6L Window
Marque UFESA.
✍️ Crédits photos et vidéos d'illustration
© Photos / UFESA.